L'amarante noire bio française est une variété spéciale d'amarante cultivée en France par Marion et Damien de Berry Graines
Cette céréale ancienne est appréciée pour sa valeur nutritive, sa polyvalence en cuisine et son adaptation aux pratiques agricoles biologiques.\n\n Elle peut être utilisée dans une variété de plats, tels que les salades, les accompagnements, les soupes et les plats principaux.\n\n L'amarante noire est appréciée pour sa saveur unique et sa texture agréable, faisant d'elle un ingrédient précieux pour une alimentation saine.\n\nAussi appelées le caviar des graines, elles sont plus riches en protéines que les céréales, très riches en fer, en calcium, magnésium, potassium, elles sont idéales pour les régimes végétariens et vegans.\n\nTrès riches également en lysine, elles sont un super stimulant de la mémoire.\n\nValeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :\nEnergie 1425 / 5966.19 kcal / kJ\nMatières grasses 5,8 g\n Dont acides gras saturés 1,5 g\nGlucides 47 g\n Dont sucres 1,9 g\nProtéines 17 g\nSel 0 g\nFibres 15 g
5.25
EUR
