Amidon de maïs natif produit par broyage, lavage et séchage de maïs. \nNaturellement sans Gluten\nIngrédient : Amidon de maïs* \n* issu de l'agriculture biologique
Grâce à un traitement adapté de la matière première pendant la production, il possède un très haut pouvoir liant. \n\nExemples d'utilisation : \nPuddings et crèmes dessert : forme la structure de base et détermine le goût\nSoupes, sauces et pâtisseries : amélioration de la texture \nMayonnaise, ketchup : réduit la teneur en graisse, modifie la consistance\nProduits à base de soja (yaourts, desserts) : épaississant \nAliments pour bébé : amélioration de la structure et de la valeur nutritionnelle\nPlats cuisinés : stabilisant, épaississant \nConfiseries (gommes et gelées) : poudre à mouler \n\nOrigine : Autriche, Italie, Hongrie ; \nTransformé en Autriche \nL'amidon est garanti non OGM (contrôle régulier par PCR) ; n'a pas subi d'ionisation\n\nEnergie : 355 kcal - 1484 kJ\nMatières grasses : 0,5 g\nDont acides gras saturés : 0,1 g\nGlucides : 87 g\nDont sucres : 0 g\nFibres alimentaires : 0 g\nProtéines : 0.5g\nSel :0,01 g
3.25
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