Ces amandes en coques tendres de variété Lauranne, sont à consommer en toutes saisons. Elles sont dotées d'une saveur et d'une texture incomparables, et participent à une alimentation énergétique, saine et équilibrée.
Quels sont les bienfaits de l'amande ?\n\nLes amandes font partie des fruits à coque, qui sont des fruits naturellement secs de la famille des oléagineux. Riches en protéines végétales, sources d'oméga 3 et de magnésium.\nLes fruits à coque sont très intéressants pour leurs propriétés énergétiques. De manière générale, la haute teneur en lipides des fruits à coque leur permet d'avoir une forte densité énergétique, et les amandes n'en font pas exception. \nCela signifie qu'une petite quantité d'amande vous apportera un apport calorique conséquent. Il faut donc les consommer avec modération, comme tous les autres fruits à coque, mais leur index glycémique faible vous préserve d'une alimentation excessive en glucides.\n\nLes amandes sont riches en oméga 9, qui sont des acides gras mono-insaturés permettant de protéger le système cardio-vasculaire. On trouve également dans les amandes de la vitamine E, qui aiderait notamment à lutter contre le vieillissement prématuré des cellules. On retrouve aussi dans les amandes des fibres, des protéines, ainsi que de nombreux nutriments comme le magnésium, le potassium ou le calcium.\n\nPar ailleurs, les amandes sont un atout majeur pour votre santé grâce à leur teneur élevée en fibres et en minéraux. Riches en calcium, les amandes peuvent enfin être consommées pour compenser un apport limité en produits laitiers.
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