Plongeons dans l'univers de la tomme de gavach au lait cru bio ! \nLa qualité de ce fromage artisanal se distingue par ses saveurs authentiques, sa texture crémeuse et son respect des traditions. Fabriquée dans le respect des pratiques biologiques, chaque bouchée raconte une histoire de passion et de savoir-faire.
La richesse du lait cru et les soins portés à chaque étape de la production garantissent un goût exceptionnel, tout en soutenant une agriculture durable.\nSi tu veux savourer l'authenticité et le bon goût, n'hésite pas à essayer cette merveille ! \nLe Tomme des Gavachs est un fromage à pâte pressée non cuite au lait de vache bio et cru.\n Affiné entre 60 et 90 jours. Tomme de 5 kg en moyenne. Pâte de couleur jaune avec peu de trou, pâte fondant de caractère, à goût prononcé s'affirmant avec l'âge (38% mg).\n\nSon goût et son arôme expriment toute la générosité des pâturages de nos montagnes.\nCe fromage, à la pâte souple révèle ses meilleurs arômes une fois fondu sur d'excellentes charcuteries et pommes de terre.\nLES CARACTERISTIQUES\ncatégorie : lait de vache\nFabrication : pâte pressée\nMatière première : lait pasteurisé\nAffinage : 2 mois minimum\nFinition : croûte naturelle orangée\nTempérature de conservation : entre + 2 et + 6 ° c\nPoids de la tome : environ 5000 grammes\nFromage au lait cru entier de vache.
23.96
EUR
