Bréchallune, l'impétueux. Une harmonie subtile entre vivacité et douceur. Choix parcellaire et maturation sur lies.
Le Brechallune Picpoul Blanc est un vin blanc qui provient de la région viticole de Languedoc, dans le sud de la France. Picpoul, qui signifie "pique-cul" en référence à l'acidité de ce cépage, est un vin de caractère, apprécié pour sa fraîcheur et sa vivacité.\n\nCaractéristiques du Brechallune Picpoul Blanc\n1. Cépage: Le Picpoul est un cépage blanc typique de la région, souvent cultivé dans les zones côtières. Il est reconnu pour sa capacité à produire des vins à la fois aromatiques et rafraîchissants.\n2. Couleur: Ce vin présente une belle robe jaune pâle, parfois avec des reflets verts, témoignant de sa jeunesse et de sa fraîcheur.\n3. Arômes: Le Brechallune Picpoul Blanc offre un bouquet aromatique complexe, on retrouve au nez tous les citrus, Pomelo, Cédrat, Kumquat. \n4. Saveur: Bouche fraîche et structuré avec une belle longueur.\n5. Accords Mets et Vins: Le Brechallune Picpoul Blanc se marie parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés, des salades, ou encore des plats épicés. Sa fraîcheur en fait un excellent choix pour accompagner les plats estivaux.\n6. Température de Service: Il est recommandé de servir ce vin bien frais, entre 8 et 10°C, pour apprécier pleinement ses arômes et sa fraîcheur.\n\nConclusion\nLe Brechallune Picpoul Blanc est un vin qui incarne la légèreté et la fraîcheur du Sud de la France. Que ce soit pour un apéritif entre amis ou un repas convivial, ce vin saura apporter une touche de vivacité à votre table.\n\nNiché entre les collines de pins aux sols argilo-calcaires et le bassin de Thau, le domaine La Croix Gratiot, situé à Sainte Croix près de Marseillan, s'étend sur 33 hectares. Il profite des alizés marins et des arômes de la garrigue. Cette aventure viticole s?écrit en famille. Actuellement dirigé par Anaïs Ricôme, qui collabore étroitement avec son père Yves, le domaine de La Croix Gratiot se démarque comme l'une des nouvelles références de la région. L'appellation Picpoul de Pinet, encore peu connue, commence à attirer l'attention et promet de belles perspectives d'avenir.\n\nDès son arrivée à la tête de La Croix Gratiot, Anaïs a initié une transition vers l'agriculture biologique, réduisant la superficie du vignoble pour se concentrer sur un travail plus en phase avec la terre et œuvrant pour la préservation de la biodiversité. Aujourd'hui, les vins de La Croix Gratiot sont produits selon une approche biodynamique, offrant une gamme riche en découvertes, en valeurs sûres et en émotions. C'est un domaine du Languedoc à explorer sans hésitation.
14.50
EUR
