Le Terret 100% Blanc du Domaine Cadablès est un vin bio qui se distingue par ses caractéristiques uniques et sa belle expression du terroir.
Caractéristiques du Terret Blanc :
1. Cépage ancien : Le Terret Blanc est un cépage traditionnel du Languedoc. Il est apprécié pour sa capacité à donner des vins frais et aromatiques, mais il est souvent sous-estimé par rapport à d'autres cépages plus connus.
2. Vinification biologique : Produit dans le respect de l'environnement, le Terret Blanc du Domaine Cadables est élaboré selon des méthodes biologiques, sans pesticides ni synthétiques, ce qui renforce l'authenticité du vin.Vinification traditionnelle par pressurage direct en grappes entières. Débourbage au froid, fermentation en cuve inox, battonage régulier.
3. Profil aromatique : Ce vin se caractérise par des arômes fleuris et fruités, avec des notes de pêche, de poire et d'agrumes. Son bouquet est à la fois frais et délicat, ce qui en fait un vin très agréable à déguster.
4. Bouche : À la dégustation ressort la délicatesse, la minéralité, la fraîcheur surprenante et la finesse en fin de bouche agréable qui invite à en reprendre.
Accords mets-vins :
- Fruits de mer : Son côté frais et fruité en fait un parfait compagnon pour des plats de fruits de mer, des huîtres ou des sashimis.
- Salades : Idéal avec des salades composées, des plats légers et des légumes grillés pour retrouver sa fraîcheur.
- Fromages frais : Il s'accorde bien avec des fromages légers et frais comme la feta ou le fromage de chèvre.
Un vin à découvrir :
Le terret Blanc est une belle découverte pour les amateurs de vin bio et pour ceux qui souhaitent explorer des cépages moins conventionnels. C'est une option parfaite pour des apéritifs entre amis, des repas d'été ou tout simplement pour se faire plaisir.
12.70
EUR
