Le Coste Rousse merlot l enfant sage un vin rouge bio facile à boire à un prix très abordable. Indication géographique protégée côtes de Thongue
Cépages : Merlot.\nTerroir : Terrasses villafranchiennes argilo-calcaire, orientées sud.\nRendement : 49 hl par hectare.\nMode de conduite : 4000 pieds à l'hectare, Taille Guyot courte simple, palissage haut avec fils releveurs, toutes nos vignes sont labourées sans l'emploi d'engrais chimiques.\nCueillette manuelle à maturité optimale (les raisins ne sont ni acidifiés ni chaptalisés).\nVinification : Les raisins sont égrappés puis vinifiés sous maîtrise des températures de fermentation avec de court remontage deux fois par jour pour une extraction en douceur afin de privilégier le fruit. Le temps de macération est de 18 jours.\n\nDegrés : 13.5% - - Acidité totale : 3.15PH : 3.56\nCommentaire de dégustation : Vin charmant aux arômes de fruits rouges, réglisse et basalmique en rondeur et en souplesse.\nLa bouche ample, aux tanins doux et croquants se conjugue avec vos crudités, vos viandes grillées.\nTempérature de service conseillé : 17°c
6.43
EUR
