Côtes du Rhône rouge 2021/2022- 75cl. 70% de Grenache noir, 20% de Mourvèdre et 10% de Syrah. Arômes de fruits rouges et noirs mûrs mêlés de notes épicées qui sentent bon le soleil. En bouche, le vin allie fraîcheur, volume et croquant. Les tanins sont soyeux et très discrets. Issu de l'Agriculture Biologique.
La nature du sol est de type argilo calcaire avec 15% de cailloux de type garrigue.
La culture est effectuée sans désherbants chimiques afin de conserver la typicité de nos terroirs.
Les vignes qui produisent nos vins de Côtes du Rhône sont jeunes, environ 25 ans d'âge moyen et font partie des nouvelles plantations de la vallée du Rhône dans le sens où nous avons décidé d'augmenter considérablement la densité de plantation puisque nous avons près de 5400 pieds par hectare soit 30% de plus que les plantations traditionnelles du Rhône Sud
Le rendement des vignes est de 40 hl contre un rendement traditionnelle des côtes du Rhône de 52hl par hectare.
La vinification est effectuée en cuve béton et nous essayons de garder le maximum de rafles durant la vinification afin de faciliter les remontages et les délestages.
L'élevage de ce vin est uniquement effectué en cuve béton pendant une durée de 8 mois avant d'être mis en bouteille.
11.95
EUR
