La vie en Rosé, un vin bio au nez élégant de fruits rouges comme la groseille et la framboise.
Une attaque en bouche vive avec des fruits mûrs rafraîchissants, évoluant vers une finale pleine de rondeur.
Cépage: 50% Malbec , 50% Merlot
Toutes nos sélections sont issues de productions biologiques.
Aucun produit chimique, pesticide ou herbicide n'est utilisé.
Terroir: Toutes les sélections ont été réalisées sur les terroirs de Capestang, proche de Béziers.
Le sol est composé d'une mixture de sable et calcaire qui permet de fournir une certaine texture et minéralité.
Appellation: IGP Pays d'Hérault
Vinification: Saigné
Élevage de 3 mois en cuve inox sur lies fines SO2 < 50mg/L
Servir à: 8-10°C
Garde: Jusqu'à 2 ans
Age des vignes: Entre 10 et 20 ans Alcool: 13°
Accords mets-vin: Terrines et pâtés, poisson cru type tartare de saumon, fromages a pâtes dures ou molles, tarte à l'abricot
8.20
EUR
