Le Rosé le coquin Coste Rousse, Mourvèdre et Marsellan. Le compagnon de vos apéritifs à un prix très abordable.
Ce vin à la robe pétale de roses tonique et désaltérant à une jolie expression de fruits rouges.
Vous l'accompagnerez de quelques salades composées et d'un peu de charcuterie.
Vos apéritifs risque de durer tard dans l'après midi!!!
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Cépages : Mourvèdre, Marsellan.
Terroir : Terrasses villafranchiennes argilo-calcaire, orientées sud.
Rendement : 68 hl par hectare.
Mode de conduite : 4200 pieds à l'hectare, Taille Guyot courte simple, palissage haut avec fils releveurs, toutes nos vignes sont labourées sans l'emploi d'engrais chimiques.
Cueillette manuelle à maturité optimale (les raisins ne sont ni acidifiés ni chaptalisés).
Vinification : La vendange est égrappée puis pressée sous gaz inerte.
Après un léger débourbage, la vinification se fait sous maîtrise des températures de fermentation aux alentours de 18°c pour obtenir des vins fins et fruités.
Degrés : 12% - - Acidité totale : 3.25PH : 3.23
Température de service conseillé : 10°c
6.43
EUR
